Хот дог в лаваші

дуже швидко, просто, на перекус для всієї родини! Хот-дог в лаваші-рецепт найулюбленішого всіма страви вуличного фастфуду, яке так люблять діти. Зроблений вдома, хот-дог виходить набагато смачніше і натуральніше купленого в кіоску. Приготувати його не складе ніяких труднощів, впорається навіть новачок.

katushafin

автор рецепта

Дивись відео

0565

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Лаваш тонкий (2 штуки)

100

Сосиски

Пекінська китайська капуста

200

Корейська морква

Помідори

Твердий сир

Майонез

Томатний соус

Гірчиця

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 22 % 6 г

жири 33 % 9 г

вуглеводи 44 % 12 г

151 ккал

ГІ: 25 / 0 / 75

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1:
Як зробити хот-дог в лаваші? Підготуйте продукти. Лаваш візьміть тонкий, знадобиться дві штуки (по одному на порцію). Сосиски краще підійдуть довгі і тонкі, у мене були звичайні молочні, вони вийшли короткуватими. На смак це ніяк не вплинуло.
Крок 2:
Пекінську капусту розберіть на листя, добре промийте їх і потім ретельно обсушити. Наріжте листя тонкою соломкою. Крім пекінської ви можете взяти і звичайну білокачанну. Але тоді її треба буде гарненько пом'яти руками, щоб капуста стала м'якою і пустила сік.
Крок 3:
Помідор помийте, витріть і наріжте соломкою — спочатку кружечками, потім смужками. Зайвий сік злийте.
Крок 4:
Сир натріть на тертці. Головний критерій при виборі сиру для цього рецепта — його смак і плавкість. Вибирайте натуральні сорти, без рослинних добавок.
Крок 5:
Сосиски очистіть від оболонки і підсмажте на сковороді-гриль з усіх боків. Не тримайте їх на вогні занадто довго-деякі види сосисок можуть лопнути.
Крок 6:
Лаваш розстеліть на столі. У центрі листа смугою викладіть нашатковану капусту. На капусту покладіть корейську моркву. Її ви можете приготувати самі, на нашому сайті є дуже багато рецептів.
Крок 7:
На моркву викладіть сосиску, збоку від неї — смужки помідора.
Крок 8:
Помідор змастіть майонезом, сосиску — томатним соусом і гірчицею. Гірчицю беріть на свій смак, у мене солодка і не гостра.
Крок 9:
Зверху посипте начинку тертим сиром.
Крок 10:
Поверніть лаваш, підвернувши краю, в тугий рулет.
Крок 11:
Підсмажте хот-доги на сковороді-гриль з двох сторін до смужок — цього часу буде достатньо для розплавлення сиру.
Крок 12:
Потім відразу подавайте хот-дог до столу. Смачного!

Як правильно вибрати лаваш? В першу чергу подивіться дату виготовлення на упаковці. Прострочену випічку не беріть. Свіжий лаваш повинен мати приємний запах. Уважно подивіться, щоб на ньому не було плям і ознак цвілі.

помідори вибирайте соковиті, але щільні. М'які плоди погано тримають форму, в процесі нарізки і приготування вони розповзуться в безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд страви.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.