Бризоль з курки на сковороді

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити бризоль з курки на сковороді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Курячий фарш можна приготувати самостійно, пропустивши куряче філе через м'ясорубку, або ж купити готове.

2. Крок 2:

   

   Курячий фарш помістіть з зручну чашу і додайте до нього трохи солі і спеції. Перемішайте і відбийте фарш про дно чаші, щоб він став щільніше. Якщо фарш дуже вологий, то можна додати трохи крохмалю, манки або борошна.

3. Крок 3:

   

   В окремій чаші змішайте яйця, молоко, сіль і спеції. Трохи збовтайте виделкою або вінчиком.

4. Крок 4:

   

   Невелика кількість фаршу розкачайте між двома листами плівки, змащеної маслом.

5. Крок 5:

   

   У тарілку налийте ополоник яєчної маси.

6. Крок 6:

   

   Зверху викладіть розкатаний фарш.

8. Крок 7:

   

   На гарячу сковороду додайте трохи олії і швидким рухом спустіть фарш з яйцем. Обсмажте 1-2 хвилини до золотистого кольору.

9. Крок 8:

   

   Потім переверніть на іншу сторону. Так само, на невеликому вогні, обсмажте бризоль 2-3 хвилини і з іншого боку.

10. Крок 9:

    

    Готовий бризоль зніміть на тарілку і відразу ж складіть навпіл. Так приготуйте все бризолі.

11. Крок 10:

    

    Для начинки натріть мариновані огірки на тертці і змішайте з майонезом і подрібненим часником.

12. Крок 11:

    

    Змастіть бризолі в середині вийшла начинкою і подавайте до столу в гарячому вигляді.

13. Крок 12:

    

    За бажанням бризолі можна зробити з різними начинками. Це може бути сир, гриби, овочі та ін. Смачного!