Млинці Креп Сюзетт

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Для приготування млинців підготуйте необхідний набір продуктів. Апельсини добре помийте.

2. Крок 2:

   

   Для приготування млинцевого тесту з'єднайте яйця з цукром. Трохи збовтайте їх віночком.

3. Крок 3:

   

   Потім додайте дрібку солі і розтоплене вершкове масло. Влийте в тісто молоко і поступово підсипати борошно. Замісити однорідне, рідке, млинцеве тісто без грудочок.

4. Крок 4:

   

   Перед першим млинцем першу сковороду змастіть трохи рослинним маслом. Наливайте на розпечену сковороду трохи млинцевого тесту і рівномірно розподіляйте його по всій поверхні сковороди тонким шаром. Готуйте млинці з двох сторін до золотистого кольору.

5. Крок 5:

   

   Таким чином напечіть всі млинці. Складайте їх на окрему тарілку стопкою, один на одного.

7. Крок 6:

   

   Для приготування соусу розріжте апельсини навпіл і вичавіть з них сік.

8. Крок 7:

   

   На гарячу сковороду викладіть вершкове масло і насипте цукор. Зачекайте хвилину, щоб це все розчинилося.

9. Крок 8:

   

   Змішайте апельсиновий сік з крохмалем, щоб не було грудочок.

10. Крок 9:

    

    Вилийте все в сковороду, перемішайте і доведіть до кипіння. Якщо виходить густо, то можна підлити трохи води.

11. Крок 10:

    

    Млинці складіть трикутниками і викладіть в гарячий сироп. Залиште їх на пару хвилин, щоб млинці просочилися соусом. Можна їх перевернути, щоб вони були повністю в соусі. Готові млинці розкладіть на тарілки і подавайте до столу. Смачного!