соковиті котлети з курячої грудки рубані

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити соковиті рубані котлети з курячої грудки? підготуйте для цього все необхідне. Котлети можна готувати з м'яса будь-якої частини курки. Я буду використовувати філе грудок. Яйця у мене категорії С1.

2. Крок 2:

   

   Куряче м'ясо наріжте маленькими шматочками. Намагайтеся нарізати його якомога дрібніше. Готове нарізане м'ясо перекладіть в окрему чашу.

3. Крок 3:

   

   Цибулю очистіть від лушпиння і обполосніть в холодній воді. Потім цибулю наріжте, так само, як можна дрібніше і додайте в чашу до м'яса.

4. Крок 4:

   

   Слідом додайте дрібно нарізаний кріп і яйця.

5. Крок 5:

   

   Додайте сметану. Часник очистіть і пропустіть через прес. Додайте його в чашу. За смаком підсипте трохи солі і спеції. Як спеції я використовую мелений перець і трохи паприки.

7. Крок 6:

   

   Підсипте в чашу трохи борошна.

8. Крок 7:

   

   Всі інгредієнти ретельно перемішайте до однорідного стану. Котлетну масу зручно перемішувати великою ложкою. Маса виходить досить волога.

9. Крок 8:

   

   Сковороду для смаження нагрійте до гарячого стану і налийте трохи рослинного масла. Ложкою викладайте трохи маси на сковороду і обсмажуйте котлетки з двох сторін по 2-3 хвилини.

10. Крок 9:

    

    Готові котлетки стануть апетитного золотистого кольору. Куряче м'ясо готується досить швидко.

11. Крок 10:

    

    Соковиті курячі котлети готові! Доповніть їх будь-яким гарніром і свіжими овочами! Подавайте до столу в гарячому вигляді. Смачного!