суші з фореллю

суші з форелі-це дуже смачна холодна закуска, і зазвичай використовується на початку трапези, перед подачею головних страв.
хоча форель і водиться в основному в північних широтах, але з недавнього часу її навчилися масово розводити і в деяких провінціях В'єтнаму. З ніжного і вишуканого м'яса цієї риби, у В'єтнамі готують багато делікатесних страв. Але можна виділити серед цієї безлічі одне, яке вважається в цій країні найпопулярнішим – це Суші з форелі. На відміну від багатьох інших риб, свіжа форель має неповторний смак і аромат.
головною родзинкою цієї страви, звичайно, є спеції і приправи. Якихось особливих приправ і спецій ця їжа не вимагає, всіх їх можна без зусиль знайти у нас у продажу. Підходять такі спеції, як імбир, кріп, перець чорний і червоний, і інші. Але найважливішою приправою в цьому кулінарному рецепті є гірчиця.
спочатку почистимо форель, видалимо кістки і наріжемо смужками в пів сантиметра. Смужки акуратно і рівно розкладемо на тарілці. Між кожним шматочком риби кладеться свіжа зелень і порізані смужки імбиру. У такому вигляді блюдо подається на стіл.
цілком допускається використання і інших приправ і спецій. Тут є місце для експериментів.
в окремих чашках подамо гірчицю і соєвий соус. Рисовий папір, також подається окремо.
учасники трапези самостійно беруть собі шматочки риби, зелені, приправи і загортають їх в рисовий папір. Так само вони самостійно використовують гірчицю і соус.