оладки на кефірі на сковороді пишні

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити пишні оладки на кефірі на сковороді? Підготуйте для цього все необхідне. Я використовую кефір 3% жирності. Але можна взяти і будь-який інший. Щоб оладки були пишні все, інгредієнти повинні бути кімнатної температури. Кефір можна трохи підігріти в мікрохвильовці.

2. Крок 2:

   

   Для приготування тіста на оладки візьміть зручну, простору чашу. Розбийте в чашу яйце і додайте цукор і сіль. Кількість цукру можна змінити на свій смак. Трохи збовтайте все за допомогою віночка, щоб маса стала однорідною.

3. Крок 3:

   

   Потім вмішайте підготовлений кефір.

4. Крок 4:

   

   Борошно з содою просійте через сито, щоб наситити киснем. Підсипати борошно в чашу і замішують тісто. У кількості борошна орієнтуйтеся по консистенції тесту. Її може піти трохи більше або менше.

6. Крок 5:

   

   Готове тісто буде досить густе. Воно буде повільно стікати з віночка.

7. Крок 6:

   

   На гарячу сковороду налийте рослинне масло і ложкою викладайте тісто. Готуйте оладки на невеликому вогні по 2-3 хвилини з кожного боку.

8. Крок 7:

   

   При повільній готуванні вони будуть добре підніматися і встигнуть пропектися всередині. Коли оладки стануть золотистого кольору, перекладіть їх на паперовий рушник, щоб видалити з них зайве масло.

9. Крок 8:

   

   Пишні оладки на кефірі готові! Подайте до них будь-яке варення, згущене молоко або сметану. Смачного!