млинці на млинниці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Беремо глибоку миску, в якій зручно змішувати тісто. Розбиваємо яйце. Додаємо цукор, сіль, соду, збиваємо вінчиком або міксером.

2. Крок 2:

   

   Вливаємо молоко, перемішуємо.

3. Крок 3:

   

   Поступово всипаємо борошно, постійно помішуючи. Щоб млинці були повітряними, борошно можна просіяти через сито. В кінці додаємо соняшникову олію, перемішуємо. Тісто готове. Воно не повинно бути занадто рідким. Зробіть тісто для млинців трохи густіше, ніж зазвичай.

4. Крок 4:

   

   Розігріваємо млинницю. Гріється вона хвилини 3-4.

5. Крок 5:

   

   Наповнюємо ополоник до позначки, потім акуратно наливаємо тісто в центр "кружечка" млинниці.

7. Крок 6:

   

   Розподіляємо тісто денцем ополоника по всьому колу. Виходить рівненький млинець.

8. Крок 7:

   

   Заповнюємо тестом всі кола млинниці.

9. Крок 8:

   

   Перша партія млинців готується трохи довше. Готовність перевіряємо, піднімаючи млинець лопаткою. Як тільки одна сторона придбала золотистий Колір, перевертаємо на іншу, і печемо до готовності.

10. Крок 9:

    

    Готові млинці знімаємо лопаткою, змащуємо вершковим маслом. Такі мініатюрні млинці можна подавати до святкового столу з червоною ікрою – виглядає дуже вишукано і апетитно! Чудовим компаньйоном до таких млинців буде сметана або улюблений джем. Смачного!