Соус майонез зі сметаною

найшвидше приготування ідеального соусу до м'ясних і рибних страв. Це досить таки простий у приготуванні соус, який буде відмінним додаванням до тушкованого, смаженого або запеченого м'яса або риби.

Юлія

автор рецепта

0344

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 6 % 3 г

жири 88 % 44 г

вуглеводи 6 % 3 г

417 ккал

ГІ: 67 / 33 / 0

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:

Соус майонез зі сметаною можна приготувати зі звичайної свіжої сметани і з майонезу яке є в продажу, це може бути майонез провансаль або оливковий майонез. 250 грам майонезу перемішуємо з 250 грамами сметани.
якщо ви хочете зробити ваш соус пікантним, то можна додати до цієї суміші промитий і розрізаний навпіл перець чилі на кілька хвилин, потім прибрати його перед подачею. Такий соус можна подати з такою їжею як пельмені, манти, вареники, м'ясні котлети або тушковане м'ясо по-каїрськи.
а можна заправити цим соусом різні овочеві салати. Додаючи різні спеції, можна змінювати смакові якість соусу від сильно – гіркого з додаванням меленого перцю чилі або гіркого перцю, до солодкого використовуючи цукор або сухе молоко. До речі, можна в соус додати подрібнену зелень, або кріп, або петрушку.