швидкі ледачі біляші на кефірі з фаршем

чудовий рецепт смачного, ситного страви! Я в кулінарії поки ще новачок і тому дуже рада, що потрапила на цей сайт, де так багато чудових рецептів, в яких докладно описаний процес приготування. Натомість хочу поділитися з вами одним рецептом, який називається «біляші ледачі».

Alena

автор рецепта

Быстрые ленивые беляши на кефире с фаршем

0454

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

тісто:

Кефір

Пшеничне борошно

Цукор

0.5

Сіль

0.5

Сода харчова

0.5

Начинка:

Сіль

за смаком

Фарш м'ясний (свинина, яловичина, баранина або всі разом)

300

Часник

Перець гострий мелений

за смаком

Цибуля

0.5

Петрушка

Кріп

для смаження:

Рослинна олія

100

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 16 % 6 г

жири 54 % 20 г

вуглеводи 30 % 11 г

253 ккал

ГІ: 18 / 0 / 82

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1:
Для початку подогреем кефір, щоб він був трохи теплим. Додамо в кефір соду і ретельно розмішати. Після додамо сіль і цукор. Даємо вистоятися хвилинку. Починаємо потроху вводити в наше тісто борошно. Не забуваємо при цьому постійно помішувати. Нам необхідно домогтися консистенції тесту оладок.
Крок 2:
Наллємо в сковороду соняшникову або оливкову олію (до 1 см від дна сковороди). Гарненько розігріємо сковороду. Далі дуже швидко кладемо в сковороду ложку тесту, зверху – фарш, далі знову тісто. Між двома шарами тіста має залишитися невеликий отвір.
Крок 3:
Тепер обсмажуємо до готовності (появи золотистої скоринки) на середньому вогні.
Крок 4:
Смачного!