Свинина з підливою в мультиварці

ситна смачна свинина з томатним соусом. Це просте повсякденне блюдо, яке готується легко і просто. А завдяки використанню мультиварки, воно готується практично самостійно. В результаті виходить дуже соковита свинина, в ароматної смачною томатної підливі. Таке блюдо підійде для сімейної вечері, а також для дитячого харчування. До того ж воно універсально - гармонує прекрасно з будь-яким гарніром.
АннаAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 33 % 10 г
жири 47 % 14 г
вуглеводи 20 % 6 г
179 ккал
ГІ: 83 / 0 / 17

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 20 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Як зробити свинину з підливою в мультиварці? Підготуйте зазначені інгредієнти. Свинину краще брати філе без кісток і свіжу. Якщо м'ясо заморожено, то його слід попередньо розморозити. Цибулю і моркву середнього розміру. Сіль, перець за смаком, масло рослинне для смаження. Томатна паста у мене у вигляді міцного томатного соусу зі спеціями, можна замінити на томати у власному соку. Борошно додається для загустіння соусу.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Свинину добре промийте під проточною водою, звільніть від залишків кісток і сухожиль. Обсушити паперовим рушником або серветками. Свинину наріжте на невеликі шматочки, квадратиками або смужками.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    У чашу мультиварки налийте трохи рослинного масла. Увімкніть режим"Жарка & quot;. Як тільки дно чаші нагріється, викладіть нарізані шматочки свинини і обсмажуйте м'ясо кілька хвилин, щоб кожен шматочок злегка обсмажити.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Морква помийте під проточною водою, очистіть від шкірки, зріжте непотрібні частини. Натріть моркву на крупній тертці.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Лук помийте під проточною водою і очистіть від лушпиння, зріжте хвостик. Наріжте цибулю на середні квадратики.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Додайте до обсмаженого м'яса натерту моркву, нарізану цибулю, томатну пасту. Все перемішайте і продовжуйте обсмажувати в тому ж режимі хвилин 5 - 10, постійно помішуючи.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Додайте сіль і перець за смаком, перемішайте.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Додайте необхідну кількість борошна, все перемішайте. Влийте воду (приблизно стакан, але можна додати і більше, якщо любите рідку підливу, і менше - орієнтуйтеся на свій смак і техніку), у мене вода приблизно на 1 см не прикриває продукти, укладені в мультиварку (див.фото), і знову все перемішайте. Спробуйте на сіль, при необхідності додайте. Увімкніть режим"гасіння & quot; і тушкуйте свинину з підливою близько години або до готовності м'яса.

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    Свинину з томатною підливою подавайте гарячими, викладаючи на гарнір шматочки м'яса і поливаючи соусом. На гарнір підійде картопля, макарони, гречка, рис. У мене свинина з підливою була на вечерю для всієї родини, я по-старому подавала її з картопляним пюре.

майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті вказані приблизно. Всі мультиварки працюють по-різному і навіть однакові моделі одного і того ж виробника можуть мати свої особливості. Перш, ніж почати готувати нове для вас блюдо в мультиварці, уважно вивчіть інструкцію до неї, а потім на практиці пробуйте готувати спочатку знайомі вам страви, а потім і нові, підбираючи режим і час індивідуально під власну техніку. 

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Свинина жирна - 333   ккал/100г
  • Свинина м'ясна - 357   ккал/100г
  • Свинина-нежирне печеня - 184   ккал/100г
  • Свинина-відбивна на кісточці - 537   ккал/100г
  • Свинина-шніцель - 352   ккал/100г
  • Свинина - плече - 593   ккал/100г
  • Окіст кабана - 113   ккал/100г
  • Свинина - 259   ккал/100г
  • Морква - 33   ккал/100г
  • Сушена морква - 275   ккал/100г
  • Морква відварна - 25   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364   ккал / 100г
  • Борошно крупчатка - 348   ккал / 100г
  • Борошно - 325   ккал/100г
  • Олія рослинна - 873   ккал/100г
  • Томатна паста - 28   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41   ккал/100г
  • Перець - 26   ккал/100г

Схожі рецепти