бутерброди з лаваша з сиром на сковороді

смачні хрусткі бутерброди з лаваша з сирною начинкою. Прості смачні бутерброди можна приготувати не тільки з хліба, а й з лаваша. Завдяки обсмажуванню лаваша на сковороді виходить хрустка скоринка зі смачною м'якою сирною начинкою всередині.

Анна

автор рецепта

Бутерброды из лаваша с сыром на сковороде

0424

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Лаваш тонкий

200

Твердий сир

150

Яйця

Кріп

Рослинна олія

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 27 % 14 г

жири 29 % 15 г

вуглеводи 44 % 23 г

288 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1:
Підготувати зазначені інгредієнти для приготування. Лаваш потрібен тонкий пшеничний, який легко буде згинатися і не буде кришитися при цьому. Сир можна взяти будь-який за смаком. Я беру свіжу зелень кропу, але можна взяти петрушку або суміш петрушки і кропу. Яйця потрібно попередньо відварити: яйця помістити в холодну воду, поставити на вогонь і варити при помірному кипінні близько 10 хвилин, потім яйця охолодити в холодній воді.
Крок 2:
Попередньо відварені і охолоджені яйця очистити від шкаралупи і натерти на середній тертці. Сир витягти з упаковки і натерти на крупній тертці. Свіжу зелень кропу промити під проточною холодною водою, осушити і дрібно порізати. У глибокій мисці змішати натерті яйця, сир і нарізану зелень кропу. При необхідності (якщо сир не дуже солоний) підсолити суміш.
Крок 3:
Листи лаваша розкласти на столі і порізати на смужки. Начинку викласти на краї смужки з лаваша.
Крок 4:
Підігнути край, утворюючи трикутник. Звертаючи по всій довжині лаваш у вигляді трикутника, заховати начинку в лаваші.
Крок 5:
Виходять акуратні щільні трикутники, які добре тримають начинку всередині. Згортати лаваш можна довільно - трубочками, конвертами або трикутниками.
Крок 6:
Сковороду для смаження поставити на середній вогонь, налити рослинне масло (частинами) і прогріти. Викласти кілька конвертиків на сковороду і обсмажити з двох сторін до рум'яної скоринки.
Крок 7:
Готові бутерброди з лаваша з сиром подавати гарячими або охолодженими. Приготовані до сніданку, такі конвертики дуже його скрасять.

бутерброди з лаваша вийшли дуже смачні, з хрусткою скоринкою і розплавленим сиром всередині. Такі бутерброди дуже вдало можна подати на сніданок або взяти з собою на роботу або в дорогу - вони надійно тримають начинку всередині. Єдине, мені здалися вони трохи сухуватими. Думаю, що це через обраного сиру. Щоб уникнути цього, думаю можна покласти в начинку більш м'який сир або додати сметану або майонез для більш ніжної консистенції.