лінива лазанья з лаваша з фаршем в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити ледачу лазанью з лаваша з фаршем в духовці? Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти за списком. Фарш можете брати готовий магазинний або зробити самостійно з курячого філе. Також можете використовувати дрібно рубане куряче м'ясо. Крім зазначених інгредієнтів можете додати в фарш ріпчасту цибулину.

2. Крок 2:

   

   Сир натріть на середній тертці. Сир можете використовувати звичайний, типу російського або Гауди або взяти італійську моцарелу для піци.

3. Крок 3:

   

   У сковороді на середньому вогні розігрійте рослинне масло. Викладіть фарш і обсмажте, помішуючи, 5 хвилин до випарювання зайвої рідини. Якщо хочете, щоб фарш був з цибулею, попередньо його очистіть, дрібно порубати і обсмажте разом з курячим фаршем на сковороді.

4. Крок 4:

   

   Фарш в процесі смаження посоліть, поперчіть, додайте томатну пасту і воду. Все акуратно перемішайте. Томатну пасту можете замінити на свіжий помідор, який потрібно очистити від шкірки і натерти на дрібній тертці.

5. Крок 5:

   

   Тушкуйте все разом на сковороді ще близько 2-3 хвилин і вимкніть вогонь. Начинка повинна вийти не суха, з достатньою кількістю томатного соусу, необхідного для просочення лаваша.

6. Крок 6:

   

   Лаваш розріжте на кілька прямокутників. Два з них повинні бути більше форми для запікання, інші – розміром трохи менше форми.

8. Крок 7:

   

   У змащену олією форму для запікання (у мене розмір 16 × 20 см) викладіть два великих листа лаваша, щоб вийшли дно і бортики.

9. Крок 8:

   

   На лаваш викладіть трохи начинки і розрівняйте. Зверху злегка посипте тертим сиром.

10. Крок 9:

    

    На фарш викладіть лист лаваша меншого розміру і також розподіліть по ньому фарш і сир. Так, чергуючи шари лаваша і начинки, сформуйте лазанью, поки весь фарш не закінчиться.

11. Крок 10:

    

    Останній шар фаршу накрийте листом лаваша і рясно посипте тертим сиром. Поставте форму з лазаньєю в розігріту до 180°з духовку і випікайте приблизно 15-20 хвилин до рум'яної скоринки. Точний час і температуру запікання визначайте по своїй духовці.

12. Крок 11:

    

    Готову лазанью злегка охолодіть, наріжте порційними шматочками і подайте до столу теплою. Смачного!