Салат Неженка

надзвичайно смачний, з найпростіших інгредієнтів! Салат Неженка підійде для святкового столу і повсякденного сімейного меню. Мінімум часу для приготування і доступні продукти. Результат сподобається навіть самим вибагливим гостям! Можна не викладати шарами, а змішати і заправити соусом!

Марія

автор рецепта

Дивись відео

0317

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Шинка

200

Огірки

200

Твердий сир

150

Листя салату (айсберг, романо і т. д.)

Яйця

Майонез

Сметана

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 36 % 10 г

жири 61 % 17 г

вуглеводи 4 % 1 г

203 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 2 год

Крок 1:
Як зробити смачний салат Неженка? Дуже просто! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком.
Крок 2:
Шинку очистіть від заводської плівки і наріжте дрібною соломкою.
Крок 3:
Огірок вимийте, очистіть від шкірки і наріжте соломкою. Для цього салату будь - які огірки бажано очищати від шкірки-так салат вийде м'якше і виправдає свою назву.
Крок 4:
Яйця зваріть круто, охолодіть і очистіть. Наріжте яйця такий же соломкою, як і шинку з огірком.
Крок 5:
Сир натріть на середній тертці. Сир підійде будь-хто. У мене Тільзітер.
Крок 6:
Листя салату вимийте, обсушіть і наріжте тонкими смужками. У мене салат Романо, але також підійде Айсберг, Фрілліс, звичайний Московський салат.
Крок 7:
Майонез з'єднайте зі сметаною і ретельно розмішайте. Для зручності можете перекласти масу в одноразовий кондитерський мішок і відрізати кінчик.
Крок 8:
На тарілку встановіть кулінарне кільце діаметром 14-16 см.першим шаром викладіть шинку і полийте її майонезно-сметанним соусом.
Крок 9:
Далі викладіть огірки і також полийте майонезом.
Крок 10:
Наступним шаром викладіть нарізані яйця і полийте їх соусом.
Крок 11:
Зверху рівномірно розподіліть подрібнене листя салату. Можете поливати зверху соусом, як я, або залишити їх так. Вони досить соковиті.
Крок 12:
Останній шар-тертий сир. Поливати майонезом цей шар не потрібно, якщо тільки не для того, щоб прикрасити. Готовий салат поставте в холодильник на 1 годину. Якщо готуєте заздалегідь-затягніть кільце харчовою плівкою.
Крок 13:
Перед подачею кулінарне кільце зніміть. Прикрасьте салат за бажанням. Я прикрасила візерунком з майонезу, виноградом і зернами граната. Смачного!

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.

як зварити яйця круто? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх в холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься.