Склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Як зробити якісобу? Приготуйте інгредієнти.
Крок 2:
Свинину наріжте довгими брусочками, часник, перець і моркву – соломкою.
Крок 3:
Додайте в м'ясо соєвий соус і часник, перемішайте.
Крок 4:
Залиште маринуватися 20 хвилин.
Крок 5:
Локшину відваріть в киплячій підсоленій воді до готовності.
Крок 6:
Перекладіть свинину з маринадом в сковороду і обсмажте, помішуючи, близько 5 хвилин до золотистої скоринки.
Крок 7:
Додайте болгарський перець і моркву. Тушкуйте, помішуючи, 10 хвилин.
Крок 8:
Локшину відкиньте на друшляк і викладіть в сковороду до м'яса і овочів.
Крок 9:
Соус. З'єднайте соєвий соус з цукром, перемішайте.
Крок 10:
Влийте соус і перемішайте.
Крок 11:
Тушкуйте, помішуючи, 10 хвилин.
Як правильно приготувати макарони, як зварити пасту аль-денте, як вибрати якісний продукт, щоб уникнути розчарувань і багато іншого читайте в статті "макарони і паста-тонкощі вибору і секрети приготування" .
при додаванні соєвого соусу в блюдо варто врахувати, що він має досить солоний смак. Зменшіть загальну кількість солі, інакше ризикуєте пересолити.
будь - які масла корисні тільки до досягнення певної температури-точки димлення, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати краще масло для смаження, а яке краще не використовувати зовсім, читайте тут .
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Свинина жирна - 333 ккал/100г
- Свинина м'ясна - 357 ккал/100г
- Свинина-нежирне печеня - 184 ккал/100г
- Свинина-відбивна на кісточці - 537 ккал/100г
- Свинина-шніцель - 352 ккал/100г
- Свинина-плече - 593 ккал/100г
- Окіст кабана - 113 ккал/100г
- Свинина - 259 ккал/100г
- Перець солодкий - 27 ккал/100г
- Морква - 33 ккал / 100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Соєвий соус - 51 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Гречана локшина - 348 ккал/100г