Минтай з майонезом морквою і цибулею на сковороді

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити минтай з морквою і цибулею на сковороді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Тушку минтая заздалегідь витягніть з морозильної камери, щоб він поступово відтанув при кімнатній температурі.

2. Крок 2:

   

   У риби відріжте плавники і хвіст. Видаліть нутрощі і промийте в проточній воді. Потім промокніть з риби зайву вологу за допомогою паперового рушника. Наріжте минтай на шматочки. Підготуйте миску з борошном і сіллю. Всі шматочки риби обваляйте в борошні.

3. Крок 3:

   

   Цибулю і моркву очистіть від шкірки, обполосніть від забруднень і подрібніть. Цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть на крупній тертці.

4. Крок 4:

   

   До гарячого стану розігрійте дві сковороди. На обидві налийте трохи рослинного масла. На одну сковороду викладіть минтай в борошні і обсмажте його з усіх боків. На іншу сковороду викласти подрібнені цибулю і моркву і обсмажте їх 2-3 хвилини.

6. Крок 5:

   

   В окремій склянці змішайте майонез з невеликою кількістю води. Потім перелийте всю суміш в сковороду до овочами.

7. Крок 6:

   

   Доведіть все до кипіння. При нагріванні майонез розійдеться по всій масі і рівномірно змішається з овочами.

8. Крок 7:

   

   Потім викладіть овочі в майонезі в сковороду з рибою. Накрийте її кришкою і тушкуйте на невеликому вогні 15-20 хвилин. В кінці приготування додайте за смаком трохи солі і спеції.

9. Крок 8:

   

   Готову рибку викладіть на тарілку і подавайте до столу! Смачного!