картопляні млинці

смачні і незвичайні млинці на сніданок або вечерю! Млинці завжди користуються великою популярністю в кожній родині. А спробуйте приготувати млинці з картоплі. Вони виходять дуже ситні і смачні, а при їх приготуванні варто такий апетитний запах... спробуйте!

Юлія М.

автор рецепта

0401

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Картопля

Цибуля

Молоко

400

Часник

Борошно

200

Яйця

Рослинна олія

Твердий сир

Зелень

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 5 г

жири 23 % 7 г

вуглеводи 60 % 18 г

158 ккал

ГІ: 44 / 0 / 56

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1:
Перед тим, як починати готувати підготуйте овочі. Картопля очистіть від шкірки за допомогою овочечистки, промийте в проточній воді. Цибулю очистіть гострим ножем від лушпиння і обполосніть холодною водою, щоб не сльозилися очі. Очищені цибулю і картоплю наріжте на шматочки.
Крок 2:
Складіть цибулю, очищений зубчик часнику і картоплю в блендер. Додайте трохи молока із загальної кількості, щоб було краще подрібнювати. Все гарненько збийте до однорідності.
Крок 3:
З блендера перелийте всю отриману масу в чашу, в якій будете готувати тісто для млинців. Додайте до картопляної маси яйця.
Крок 4:
Потім влийте молоко, що залишилося і рослинне масло. Потім всипте борошно, яку попередньо необхідно просіяти. Все добре перемішайте, щоб не було грудочок.
Крок 5:
Твердий сир натріть на середній тертці прямо в тісто і додайте трохи подрібненої зелені.
Крок 6:
Вмішайте сир і зелень в тісто. Тісто має бути рідкуватої консистенції. Якщо є необхідність додайте ще трохи молока або води.
Крок 7:
На гарячу млинцеву сковороду налийте трохи тіста і готуйте протягом хвилини на середньому вогні. Потім млинець переверніть за допомогою лопатки і готуйте з іншого боку так само до золотистого кольору. Готові млинці складайте на тарілку і накривайте кришкою. Вони пропарити один з одним і будуть дуже м'які. Готові картопляні млинці подавайте зі сметаною. Смачного!

якщо хочете спробувати щось нове в млинцевій кулінарії, то рекомендую спробувати картопляні млинці.
такі млинці готуються дуже просто і швидко, а з'їдаються ще швидше, ніж готуються.
приготувати їх можна не тільки з сирої картоплі. Якщо у вас залишився варену картоплю, то можна використовувати в млинці і його.
у процесі готування спробуйте тісто на смак і якщо є необхідність додайте в нього трохи солі. Смак тесту буде залежати від додається сиру. Якщо сир буде досить солоний, то сіль може не знадобитися.