склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
У просторій чаші з'єднайте яйця з цукром.
Крок 2:
Додайте до них м'який сир і влийте кефір. Якщо не хочете, щоб в готових оладках відчувалися шматочки сиру, то рекомендую пропустити його через сито. Хоча, мені здається, з крупинками сиру виходить натуральніше.
Крок 3:
Додайте в чашу просіяне борошно, соду і ванілін.
Крок 4:
Перемішайте вручну або за допомогою міксера до однорідної консистенції. Тісто має вийти досить густе, щоб зручно було пекти оладки. Якщо, на ваш погляд, тісто рідкувато, то можна додати борошна трохи більше.
Крок 5:
На сковороду, розігріту до гарячого стану, налийте трохи рослинного масла. Ложкою викладіть трохи тіста на сковороду. обсмажте протягом хвилини на середньому вогні.
Крок 6:
Потім переверніть і обсмажте з іншого боку.
Крок 7:
Готові оладки викладіть на серветки, щоб вбралося зайве масло. Трохи остудіть і подавайте до столу з варенням, згущеним молоком або сметаною. Смачного!
цей рецепт присвячується всім любителям оладок на сніданок. А якщо приготувати оладки з сиром, то це буде не тільки смачно, але і дуже корисно.
крім сніданку їх з успіхом можна подати на полуденок або ж просто в якості перекусу.
готуються оладки дуже просто і швидко. З їх приготуванням впорається навіть починаюча господиня. Просто необхідно дотримуватися всіх кроків Приготування рецепта.
щоб оладки вийшли пишними в них додають соду, добре збивають яйця. А ще замішують тісто на кефірі, додаючи в нього сир.
саме кефір з сиром надає оладок пористість і легкість. Завдяки цьому вони стають схожі на Сирники. Правда борошна в оладки йде більше, ніж в сирники, тому тісто виходить густе і не розтікається по сковороді.
при смаженні оладок додавати багато рослинного масла не треба, інакше вони будуть сильно жирні.
для аромату в тісто крім ваніліну можна додати цедру цитрусових, мелені горіхи або цукати.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал / 100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Сир 40% - ної жирності - 466 ккал/100г
- Сир 20% - ної жирності - 233 ккал/100г
- Сир 18% - ної жирності - 226 ккал/100г
- Сир 10% - ної жирності - 156 ккал/100г
- Сир знежирений - 75 ккал / 100г
- Сир зі сметаною - 260 ккал/100г
- Сир фруктовий - 147 ккал/100г
- Сир м'який дієтичний - 170 ккал/100г
- Сир " віталінія» - 64 ккал/100г
- Сир " ранковий» ("данон") без цукру - 91 ккал/100г
- Сир - 156 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Кефір жирний - 62 ккал/100г
- Кефір 1%-ної жирності - 38 ккал / 100г
- Кефір знежирений - 30 ккал/100г
- Кефір " доктор Біфі» 1,8 % - ної жирності - 45 ккал/100г
- Кефір 2,5% жирності - 53 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Ванілін - 288 ккал/100г
- Сода харчова - 0 ккал/100г