оладки з сиром

ситний, смачний і дуже корисний сніданок. Такі пишні, сирні оладки на кефірі виходять дуже смачні і ніжні. Вони відмінно підходять для сніданку. Таким поживним і корисним сніданком можна з легкістю нагодувати всю сім'ю, подаючи їх до чаю або кави.
Юлія М.Author avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 21 % 9 г
жири 17 % 7 г
вуглеводи 62 % 26 г
205 ккал
ГІ: 4 / 0 / 96

покрокове приготування

час приготування: 15 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    У просторій чаші з'єднайте яйця з цукром.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Додайте до них м'який сир і влийте кефір. Якщо не хочете, щоб в готових оладках відчувалися шматочки сиру, то рекомендую пропустити його через сито. Хоча, мені здається, з крупинками сиру виходить натуральніше.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Додайте в чашу просіяне борошно, соду і ванілін.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Перемішайте вручну або за допомогою міксера до однорідної консистенції. Тісто має вийти досить густе, щоб зручно було пекти оладки. Якщо, на ваш погляд, тісто рідкувато, то можна додати борошна трохи більше.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    На сковороду, розігріту до гарячого стану, налийте трохи рослинного масла. Ложкою викладіть трохи тіста на сковороду. обсмажте протягом хвилини на середньому вогні.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Потім переверніть і обсмажте з іншого боку.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Готові оладки викладіть на серветки, щоб вбралося зайве масло. Трохи остудіть і подавайте до столу з варенням, згущеним молоком або сметаною. Смачного!

цей рецепт присвячується всім любителям оладок на сніданок. А якщо приготувати оладки з сиром, то це буде не тільки смачно, але і дуже корисно.
крім сніданку їх з успіхом можна подати на полуденок або ж просто в якості перекусу.
готуються оладки дуже просто і швидко. З їх приготуванням впорається навіть починаюча господиня. Просто необхідно дотримуватися всіх кроків Приготування рецепта.

щоб оладки вийшли пишними в них додають соду, добре збивають яйця. А ще замішують тісто на кефірі, додаючи в нього сир.

саме кефір з сиром надає оладок пористість і легкість. Завдяки цьому вони стають схожі на Сирники. Правда борошна в оладки йде більше, ніж в сирники, тому тісто виходить густе і не розтікається по сковороді.

при смаженні оладок додавати багато рослинного масла не треба, інакше вони будуть сильно жирні.

для аромату в тісто крім ваніліну можна додати цедру цитрусових, мелені горіхи або цукати.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Яйце куряче - 157   ккал/100г
  • Яєчний білок - 45   ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542   ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352   ккал / 100г
  • Яйце страуса - 118   ккал/100г
  • Сир 40% - ної жирності - 466   ккал/100г
  • Сир 20% - ної жирності - 233   ккал/100г
  • Сир 18% - ної жирності - 226   ккал/100г
  • Сир 10% - ної жирності - 156   ккал/100г
  • Сир знежирений - 75   ккал / 100г
  • Сир зі сметаною - 260   ккал/100г
  • Сир фруктовий - 147   ккал/100г
  • Сир м'який дієтичний - 170   ккал/100г
  • Сир " віталінія» - 64   ккал/100г
  • Сир " ранковий» ("данон") без цукру - 91   ккал/100г
  • Сир - 156   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364   ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348   ккал/100г
  • Борошно - 325   ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Кефір жирний - 62   ккал/100г
  • Кефір 1%-ної жирності - 38   ккал / 100г
  • Кефір знежирений - 30   ккал/100г
  • Кефір " доктор Біфі» 1,8 % - ної жирності - 45   ккал/100г
  • Кефір 2,5% жирності - 53   ккал/100г
  • Масло рослинне - 873   ккал/100г
  • Ванілін - 288   ккал/100г
  • Сода харчова - 0   ккал/100г

Схожі рецепти