філе індички на сковороді

смачне і вишукане блюдо для вашого столу! Індичка, приготована за цим рецептом, виглядає дуже апетитно і привабливо. А рецепт її приготування відрізняється своєю простотою і не займе у вас багато сил і часу.

Юлія М.

автор рецепта

Дивись відео

0401

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Філе індички

500

Цибуля

Соєвий соус

Сіль

за смаком

Спеції сухі

за смаком

Вода

Рослинна олія (для смаження)

Кунжут

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 52 % 11 г

жири 19 % 4 г

вуглеводи 29 % 6 г

84 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1:
Як зробити філе індички на сковороді? Філе індички промийте в проточній, холодній воді і обсушити паперовими рушниками. Наріжте індичку великими шматочками, приблизно одного розміру.
Крок 2:
Сковороду поставте на вогонь і розігрійте до гарячого стану. Налийте трохи рослинного масла. Викладіть нарізане м'ясо і обсмажте на сильному вогні до золотистої скоринки. Періодично м'ясо перемішуйте дерев'яною лопаткою.
Крок 3:
Поки смажиться м'ясо займіться цибулею. Очистіть цибулю від лушпиння і промийте в холодній воді. Дрібно його наріжте.
Крок 4:
Додайте нарізану цибулю в сковороду до м'яса. Обсмажуйте все разом ще 2-3 хвилини.
Крок 5:
Додайте трохи соєвого соусу. За смаком додайте сухі спеції і трохи солі. При додаванні солі враховуйте наявність соєвого соусу, так як він сам по собі досить солоний.
Крок 6:
Потім влийте в сковороду трохи гарячої води і накрийте кришкою. Зробіть менше вогонь і тушкуйте на невеликому вогні хвилин 10-15. Готову страву можна подати як самостійну закуску або ж урізноманітнити будь-яким гарніром. При подачі рекомендую посипати м'ясо трохи кунжутом. Смачного!

М'ясо індички за своєю поживністю нічим не поступається іншим видам м'яса, але, тим не менш, відноситься до дієтичного продукту. Та й готується воно набагато швидше.
М'ясо індички не викликає алергію, а кількість містяться в ній вітамінів значно перевищує склад курячого м'яса. Та й засвоюється воно набагато легше.
страви з цього птаха досить популярні в багатьох країнах. А в деяких країнах індичка є обов'язковим атрибутом святкового столу.
для тих, хто сидить на дієті рекомендується вживати саме філе індички,так як саме в ньому міститься найменше калорій.
таке блюдо цілком може стати традиційним на вашому столі. При приготуванні можна доповнити його овочами і згасити всі разом. Найкраще підійде цибуля, морква, брокколі або болгарський перець. У будь-якому випадку смачне і ситне блюдо вам забезпечено.

важливо! Неправильно підібрана сковорода може зіпсувати навіть самий хороший рецепт. Всі подробиці, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв читай тут .

будь - які масла корисні тільки до досягнення певної температури-точки димлення, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати краще масло для смаження, а яке краще не використовувати зовсім, читайте тут .

індичку можна замінити на курку або на будь-який інший вид м'яса за вашим бажанням. Але врахуйте, що в такому випадку час приготування і калорійність страви зміняться.