склад / інгредієнти
спосіб приготування
спочатку підготуємо інгредієнти. Для цього заморожені опеньки розморожуємо, обсушуємо паперовими рушниками, при необхідності розрізаємо на невеликі шматочки, чистимо цибулю і нарізаємо тонкими півкільцями. Картопля ретельно миємо, очищаємо і ріжемо крупно.
тепер картоплю відварюємо в окропі, тільки не довго - буквально 3 хвилини. В цей час на сковороді розігріваємо топлене масло, після чого додаємо до нього відварену картоплю і смажимо до появи золотистої скоринки.
до картоплі із золотистою скоринкою додаємо опеньки і нарізану цибулю. Перемішуємо і готуємо ще близько 15 хвилин, поки не будуть готові всі продукти на сковороді. Перед тим як вимикати вогонь, приправте блюдо сіллю, перцем. Для додання родзинки і пікантності вечері додайте 2 зубчики дрібно рубаного часнику.
готову страву посипте свіжою зеленню.
вечеря готова! Смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Часник - 143 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41 ккал/100г
- Зелень - 41 ккал/100г
- Топлене масло - 892 ккал/100г
- Молода картопля - 61 ккал/100г
- Заморожені опеньки - 23 ккал/100г
