Склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Молоді кабачки нарізати уздовж тонкими скибочками.
2. Посолити і залишити на 10-15 хвилин.
3. Сир нарізати невеликими тонкими скибочками.
4. Часник очистити.
5. Помідори нарізати кубиками або часточками.
6. Для клярі злегка збити яйця.
7. Спочатку обваляти кабачковий мову в борошні, потім - у збитому яйці.
8. На сковороді розігріти олію.
9. Обсмажити мови на середньому вогні по 5 хвилин з кожного боку.
10. Скибочки повинні стати м'якими.
11. Гарячі обсмажені кабачки викласти на тарілку, намазати майонезом.
12. З одного боку покласти шматочок сиру, з іншого боку-скибочку
помідора. Потім видавити на кабачок часник і викласти жменю зелені.
13. Згорнути кабачок рулетом, починаючи з того Краю, де лежить помідор.
14. Викласти на тарілку так, щоб краєчок був зверху.
15. Заколоти кабачковий рулетик зубочисткою.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Помідори - 23 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал / 100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал / 100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41 ккал/100г
- Зелень - 41 ккал/100г
- Молоді кабачки - 24 ккал/100г
