смажене куряче філе на сковороді з лимоном і зеленню

соковите смажене куряче філе з цитрусовим соусом для вечері.

автор рецепта

Жареное куриное филе на сковороде с лимоном и зеленью

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Куряче філе (4 шт.)

Борошно

Вершкове масло

Оливкова олія

Перець чорний мелений

за смаком

Сіль

за смаком

Соус:

Вершкове масло

Петрушка

Курячий бульйон (або води)

Лимонний сік

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 70 % 19 г

жири 19 % 5 г

вуглеводи 11 % 3 г

136 ккал

ГІ: 25 / 0 / 75

покрокове приготування

Час приготування: 40 хв

Крок 1:
Куряче філе вимити і обсушити.
Крок 2:
Куряче філе розріжте уздовж на дві тонкі частини.
Крок 3:
Борошно змішати з чорним меленим перцем і сіллю.
Крок 4:
І обваляти в борошні з усіх боків.
Крок 5:
Розігріти оливкову і вершкове масло.
Крок 6:
Обсмажити грудки по 7 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки.
Крок 7:
Перекласти на тарілку.
Крок 8:
Петрушку вимити і дрібно порубати. При подачі курячі грудки полити соусом.
Крок 9:
Соус. У сковороду, де смажилися грудки, влити лимонний сік і бульйон, довести до кипіння і тушкувати, помішуючи, 1 хвилину. і додати рубану петрушку в сковороду. Ретельно все перемішати, додати вершкове масло і прибрати сковороду з вогню.