Салат з смаженої індички з фруктами

поєднання м'яса з фруктами - класика кулінарного жанру. Після приготування шніцелів з індички у мене залишилося трохи філе, яке я вирішила використовувати в салаті. Про додаткові інгредієнтах довго думати не довелося, тому що у всіх м'ясних салатах моє улюблене поєднання - з фруктами. Так як в холодильнику залишалося трохи полуниці і червоного винограду - вони і пішли в салат.
МаріяAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 29 % 7 г
жири 33 % 8 г
вуглеводи 38 % 9 г
132 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 40 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Відміряти інгредієнти.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Філе індички нарізати брусочками. Посолити, поперчити, посипати паприкою. Обсмажити м'ясо на олії до золотистої скоринки. Перекласти м'ясо на паперовий рушник.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Обсмажити м'ясо на олії до золотистої скоринки. Перекласти м'ясо на паперовий рушник. Я обвалювала в кукурудзяному борошні, що залишилася після смаження шніцелів.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Виноград вимити, обсушити, розрізати на 4 частини і видалити кісточки. Полуницю нарізати четвертинками.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Болгарський перець вимити, нарізати тонкими півкільцями. У мене був невеликий перець Раміро, який я нарізала тонкими кільцями. Помідори черрі нарізати часточками.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Кріп вимити, обсушити і дрібно порубати.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    У салатнику змішати індичку, виноград, полуницю, помідори, болгарський перець і кріп. Полити салат оливковою олією. і подати до столу.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    І полуничним сиропом.

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    Салат акуратно перемішати і подати до столу.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Полуниця - 30   ккал/100г
  • Полуниця свіжозаморожена солодка - 44   ккал/100г
  • Перець солодкий - 27   ккал/100г
  • Виноград - 65   ккал/100г
  • Зелень кропу - 38   ккал/100г
  • Оливкова олія - 913   ккал/100г
  • Помідори черрі - 15   ккал/100г
  • Сироп - 300   ккал/100г
  • Філе індички - 84   ккал/100г

Схожі рецепти