Заправка для салату з оливковою олією, гірчицею і оцтом

1. У ємність налийте оливкову олію.
2. Додайте до масла оцет.
3. Покладіть сіль, суміш перців (краще свіжого помелу).
4. Додайте діжонську гірчицю.
5. Все ретельно перемішайте.
6. Часник почистіть і вичавіть через прес до решти інгредієнтів.
7. Свіжу зелень дрібно порубати (можна взяти сушену зелень). Покладіть також в миску.
8. Все ретельно перемішайте. Можна навіть перелити суміш в невелику банку з щільною кришкою і добре збовтати.

готовий соус можна подавати до столу, а також кілька днів зберігати в холодильнику (в цьому випадку перед подачею не забудьте соус гарненько збовтати).

смачного!