кульки з адигейського сиру смажені в соусі
склад / інгредієнти
4
порцій:
спосіб приготування
адигейський сир замісити з борошном, сіллю і асафетидою. Інгредієнти повинні добре перемішатися. З шматочків отриманої маси скачайте кульки розміром з волоський горіх. Підігрійте масло на сковороді, покладіть в неї сирні кульки і смажте їх кілька хвилин, поки вони не стануть золотистими. Перекладіть їх в окрему ємність.
помідори поріжте на шматки і перемоліть в блендері. Нагрійте олію на сковороді і обсмажте протягом 10-15 секунд каррі і коріандр. Потім додайте томатну пасту і через хвилину пюре з помідорів і сіль.
тушкуйте помідори на середньому вогні близько 10 хвилин. Додайте сметану, добре розмішайте. Додайте кульки і зелень і накрийте кришкою каструлю.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Помідори - 23 ккал/100г
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20 % - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Каррі - 352 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Томатна паста - 28 ккал / 100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Спеції сухі - 240 ккал/100г
- Борошно пшеничне - 325 ккал/100г
- Топлене масло - 892 ккал/100г
- Мелений коріандр - 25 ккал/100г
- Адигейський сир - 240 ккал/100г
