склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Отже, підготуємо тісто для пиріжків:
- в миску просіваємо борошно, насипаємо цукор, сіль і дріжджі;
- в сухі інгредієнти наливаємо підігріте до теплого стану молоко і соняшникову олію, розбиваємо яйце;
- замішуємо м'яке еластичне тісто не липнуче до рук;
- викладаємо тісто в миску, накриваємо харчовою плівкою, залишаємо в теплому місці на годину.
2. Поки тісто підходить, підготуємо начинку:
- печериці моєму, ріжемо невеликими шматочками;
- ріпчасту цибулю очищаємо, нарізаємо дрібними кубиками;
- обсмажуємо гриби з цибулею на олії до прозорості цибулі;
- солимо і перчимо до смаку, перемішуємо.
3. Тісто ділимо на рівні частини (17-18 шматочків Має вийде), з кожного шматочка формуємо руками корж, по центру викладаємо начинку, защипуємо, формуючи пиріжок. Смажимо пиріжки на олії з обох сторін до рум'яності.
гарячими пиріжки краще не їсти, це шкідливо для здоров'я, тому чекаємо поки вони трохи охолонуть і подаємо в теплому вигляді.
Пригощайтеся на здоров'я!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал / 100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Печериці - 24 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Олія рослинна - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Борошно пшеничне - 325 ккал/100г
- Олія соняшникова - 898 ккал / 100г
- Олія соняшникова рафінована - 899 ккал/100г
- Сухі дріжджі - 410 ккал/100г
