Млинці з начинкою з яблук і корицею

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити млинці з начинкою з кориці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Тісто будемо готувати звичайне млинцеве, тому продукти найпростіші.

2. Крок 2:

   

   Для тіста з'єднайте яйця цукром, сіллю і трохи збовтайте їх віночком.

3. Крок 3:

   

   Влийте до яєць рослинне масло і молоко. Поступово підсипати борошно з содою і замішують тісто. Соди додайте, буквально, щіпку.

4. Крок 4:

   

   Потім вливайте окріп і регулюйте консистенцію тесту. З додаванням окропу борошно почне заварюватися. Завдяки цьому млинці будуть більш еластичні. Чим густіше буде тісто, тим товщі будуть млинці.

5. Крок 5:

   

   На млинцевій сковороді напечіть тонкі млинці, обсмажуючи їх з двох сторін до золотистого кольору.

6. Крок 6:

   

   Готові млинці складайте один на одного і накривайте кришкою, щоб вони не сохли.

7. Крок 7:

   

   Для приготування начинки на гарячу сковороду викладіть вершкове масло і цукор. Масло буде танути. Все перемішайте.

9. Крок 8:

   

   З яблук видаліть серцевину і наріжте їх кубиками.

10. Крок 9:

    

    Викладіть яблука в сковороду, перемішайте і тушкуйте хвилин 10. За час гасіння яблука пустять сік. Він частково випарується, а яблука зменшаться в розмірі.

11. Крок 10:

    

    Додайте трохи меленої кориці.

12. Крок 11:

    

    Ізюм потримайте 2-3 хвилини в гарячій воді. Потім, так само, додайте до яблук. Перемішайте і готуйте ще пару хвилин. Готову начинку трохи остудіть.

13. Крок 12:

    

    На млинець викладіть трохи яблучної начинки і скрутіть.

14. Крок 13:

    

    Так загорніть все млинці.

15. Крок 14:

    

    Можна додатково обсмажити млинці до хрусткої скоринки. Я додаю трохи вершкового масла, щоб вони були соковитіше зовні. Готові млинці з яблучною начинкою можна доповнити сметаною або ягідним топінгом. Смачного!