куряче філе з кабачками на сковороді

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити куряче філе з кабачками на сковороді? Перш за все, підготуйте всі необхідні продукти, які вказані за списком. Якщо необхідно, філе заздалегідь розморозити.

2. Крок 2:

   

   Кабачок добре вимийте і видаліть хвостики з обох сторін. Якщо у вас зрілий кабачок, то зріжте з нього шкірку і видаліть насіння. Молодий плід можна залишити в тому вигляді, як він є. Отже, овоч наріжте довільно не дуже крупно.

3. Крок 3:

   

   Болгарський перець і перець чилі обполосніть і обсушити. Який перець краще використовувати? Ідеально підійдуть плоди червоного перцю, вони як правило більш м'ясисті на відміну від жовтих і зелених. Кількість перцю чилі збільште або зменшіть на свій смак, або зовсім виключіть з рецепта, якщо не любите гострі страви. У перців зріжте місця кріплення плодоніжок, серцевини і приберіть насіння. Наріжте не дуже крупно.

4. Крок 4:

   

   Часник очистіть від шкірки, помідори черрі вимийте. Зубок часнику подрібніть максимально або пропустіть через прес. Кожен помідор розріжте на чотири частини.

6. Крок 5:

   

   Куряче філе обполосніть і обов'язково обсушити, щоб позбутися від зайвої вологи. Наріжте курку невеликими кубиками, посипте улюбленими спеціями. У рецепті використовувалися мелені перці, сухий чебрець, базилік, розмарин і орегано.

7. Крок 6:

   

   У сковорідці з товстим дном розігрійте рослинне масло. Надішліть курку і подрібнені овочі в сковороду.

8. Крок 7:

   

   Все перемішайте, посоліть за смаком і обсмажуйте на середньому вогні близько 20-25 хвилин (кришкою закривати при цьому не потрібно). Не забувайте періодично перемішувати вміст сковороди, дійте при це акуратно, щоб зберегти цілісність овочів.

9. Крок 8:

   

   Готову страву посипте меленим запашним або чорним перцем і прикрасьте свіжою зеленню. Готово!