Креветки смажені з часником в соєвому соусі на сковороді

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як смажити креветки в соєвому соусі? Які краще використовувати креветки? Для приготування страви відмінно підійдуть королівські або тигрові молюски(через брак таких можна взяти і звичайні). Підготуйте всі продукти. Креветки вийміть з морозильної камери і залиште при кімнатній температурі.

2. Крок 2:

   

   Для більш швидкого розморожування я іноді використовую прохолодну воду. Заливаю креветки водою і залишаю на деякий час.

3. Крок 3:

   

   З розморожених молюсків видаліть голову(якщо є) і очистіть від панцира.

4. Крок 4:

   

   Приберіть порожнисту вену на спинці кожної креветки.

5. Крок 5:

   

   Часник очистіть і обполосніть в холодній воді. Пропустіть зубчики через прес або натріть на дрібній тертці.

7. Крок 6:

   

   У сковороді добре розігрійте рослинне масло і відправте креветки обсмажуватися. Помішуючи, готуйте на сильному вогні близько однієї-двох хвилин. За цей час вони почервоніють і скрутяться в колечка.

8. Крок 7:

   

   Додайте в сковороду вершкове масло, часник і стручки гострого перцю. Перемішайте, залиште таким чином від декількох секунд до хвилини.

9. Крок 8:

   

   Влийте соєвий соус(його кількість можна збільшити на 1-2 столові ложки, якщо ви любите страви посолонее). Помішуючи, готуйте на помірно - сильному вогні близько двох хвилин. Випаруйте потрібну кількість соєвого соусу і зніміть креветки з вогню.

10. Крок 9:

    

    Готову страву збризніть соком свіжовичавленого лимона або лайма, прикрасьте дрібно нарізаною зеленню. Так само можна посипати креветки запашним чорним перцем. Готово, можна подавати!