Суп картопляний з сиром

Урізноманітніть свій раціон цим чудовим супом! Цей кулінарний рецепт порадила мені моя дуже близька подруга близько року тому. Після цього я регулярно готую суп «сирний рай» для своєї сім'ї, саме тому я ділюся цим рецептом з вами. Така їжа підійде не тільки для тих, хто цінує смачну і здорову їжу, але також і для тих, хто вважає за краще вегетаріанство.

Annelly

автор рецепта

0344

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Цибуля

Вершкове масло (для смаження)

Плавлений сир (або 100)

Морква

Картопля (або 6)

Сіль

за смаком

Зелень

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 3 г

жири 22 % 5 г

вуглеводи 65 % 15 г

102 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 35 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:

в першу чергу, доводимо до кипіння 1,5 л води, потім додаємо в неї нарізану кубиками картоплю. Варимо нарізану картоплю до підлозі готовності.
дрібно нарізаємо цибулю. Натираємо на крупній тертці свіжу моркву. Змішуємо цибулю з морквою. Підігріваємо на сковороді вершкове масло, потім додаємо в нього ріпчасту цибулю і моркву. Обсмажуємо суміш до золотистого кольору.
у каструлю з картоплею додаємо підсмажену цибулю і моркву. Поступово додаємо туди плавлений сир (попередньо нарізаємо його дрібними кубиками для зручності).
в кінці варіння солимо і додаємо зелень за смаком, також можна додати лавровий лист і чорний запашний перець.
при подачі на стіл, в кожну порцію додаємо варений яєчний жовток. Такий супчик порадує ваших близьких, вони залишаться ситими і задоволеними.
приємного вам апетиту!