Салат фрізе з яйцем пашот і беконом

я кілька років жила в Америці і познайомилася там з величезною кількістю приголомшливих кулінарних рецептів. У них взагалі особливе ставлення до процесу приготування їжі. Звичайно, багато американців харчуються здебільшого фастфудом, через брак часу. Але якщо вони готують вдома, то це по істині мистецтво. fмеріканская кухня славиться витонченими стравами і незвичайними поєднаннями продуктів. Тепер я повернулася в Росію, але прихопила з собою парочку унікальних рецептів, з одним з яких я хочу вас познайомити. Отже, на сьогодні наше завдання це салат фрізе з яйцем пашот і беконом. Для початку я беру бекон, ріжу його на маленькі шматочки і обсмажую. На тарілку кладу серветку. Викладаю на неї бекон для того, щоб зайвий жир стік. Що залишився жир на сковороді я не виливаю, а обсмажую на ньому цибулю шалот. Для обсмажування мені потрібно нарізати його підлозі кільцями. Я наливаю гарячу воду, додаю в неї трохи оцту. У цю воду з оцтом виливаю сире яйце і ставлю на повільний вогонь, до того моменту, поки яйце пашот повністю не згорнеться. У обсмажену цибулю я додаю заздалегідь ретельно промитий салат фрізе. Туди ж Шампанський оцет і трохи згасити. У сковороду додаю бекон. Солю і перемішую. Тепер я викладаю салат на тарілочку, і зверху на нього розміщую яйце пашот. Перед тим, як я подам до столу це чудове блюдо, обов'язково солю і перчу. І ось наш незрівнянний салат готовий. Після того, як Ваші гості спробують цей шедевр американського мистецтва, про спеціальні запрошення на свята ви можете навіть не замислюватися.