Склад / інгредієнти
спосіб приготування
відварюємо свинячі мови в підсоленій воді. Знімаємо (по можливості) шкірку і відрізаємо коріння. Все це можна віддати кішці. Очищений мову дрібно нарізаємо соломкою. Точно так же ріжемо і шинку. Лук ріжемо тонкими півкільцями і пасеруємо в рослинному маслі до прозорості. Ріжемо печериці пластинками і додаємо на сковороду, де у нас вже готовий цибулю. Печериці злегка підсмажуємо з цибулею. Як тільки вони потемніли - значить готові. Лук до цього часу теж злегка присмажився. Солимо все це за смаком.
& nbsp;викладаємо перемішані мови з шинкою на блюдо, на них кладемо рівним шаром гриби з цибулею, потім покриваємо майонезом. Зверху можна посипати різаною петрушкою і кропом, а можна просто прикрасити гілочками. Так само можна прикрасити цей салат Дамський каприз скибочками помідора або кружками вареної моркви.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Цибуля - 41 ккал/100г
- Помідори - 23 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Печериці - 24 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Шинка - 270 ккал/100г
- Шинка з яловичини - 133 ккал/100г
- Варена шинка - 282 ккал / 100г
- Сира шинка - 270 ккал / 100г
- Шинка ковбаса - 242 ккал/100г
- Олія рослинна - 873 ккал/100г
- Мова телячий - 160 ккал/100г
- Язик яловичий - 146 ккал/100г
- Язик свинячий - 300 ккал/100г
- Мовна ковбаса - 215 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41 ккал/100г
- Зелень - 41 ккал/100г
