салат тунець з авокадо

смачно просто і малокалорійно! Багато білків дуже корисно. Салат тунець з авокадо для тих, хто рахує калорії. У авокадо містяться корисні масла, необхідні для повноцінного функціонування організму, а в тунці білок. Такий рибний салату не зашкодить фігурі.

Марія

автор рецепта

Дивись відео

0512

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Тунець консервований (1 банка тунця з власному соку, але можна взяти і в маслі)

200

Помідори черрі (можна взяти і звичайні помідори.)

100

Авокадо

Огірки

Листя салату

300

Лимонний сік

Оливкова олія

Перець чорний мелений

за смаком

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 36 % 5 г

жири 50 % 7 г

вуглеводи 14 % 2 г

97 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 25 хв

Крок 1:
Як зробити салат тунець з авокадо? Підготуйте інгредієнти. Перекладіть рибу з банки в ємність. Розділіть виделкою на невеликі шматочки. Як правильно вибрати консервований тунець? На кришці банки (а не на етикетці) повинна бути маркування з індексом рибної промисловості – буква «Р». У складі повинні бути вказані тільки тунець і сіль. Купуйте філе або шматочки філе. Не беріть "салатний тунець", так як це фарш з перемелених кісток, нутрощів і шкури.
Крок 2:
Овочі помийте і обсушіть паперовими рушниками. Помідори наріжте невеликими кубиками. Томати беріть м'ясисті, соковиті, щільні. М'які плоди при нарізці втратять свою форму, що зіпсує зовнішній вигляд салату, також вони дадуть зайву рідину. Якщо на огірках шкірка тонка і не гірчить, очищати її не обов'язково. Розріжте їх на 4 частини і наріжте дрібними квадратиками.
Крок 3:
Помийте і обсушіть листя салату. Підійде будь-який сорт ,наприклад, салат"Айсберг ","Бостон & quot;, латук, крес-салат. Порвіть його руками на невеликі шматочки. Важливо не нарізати ножем, так як листовий салат від зіткнення з металом швидко темніє, в'яне і втрачає вітаміни.
Крок 4:
Авокадо помийте, розріжте навпіл, видаліть кісточку. Очистіть від шкірки. М'якоть наріжте довгими тонкими смужками. Плід краще очищати саме в зазначеному порядку, тому що після видалення шкірки поверхню авокадо стає слизькою і при спробі видалення кісточки можна легко порізатися.
Крок 5:
У салатнику відповідного розміру об'єднайте підготовлені інгредієнти (авокадо, помідори, огірки і листя салату).
Крок 6:
Видавіть сік половинки лимона зручним для вас способом. Полийте їм салат. Заправте рослинним маслом. Яке оливкова олія підходить для салатів? Беріть нерафіновану олію, яке виходить шляхом холодного віджиму оливок (Extra Virgin Olive Oil). Таке масло додасть страві більш насичений аромат і смак.
Крок 7:
Зверху розкладіть шматочки риби. Подавайте до столу відразу, поки овочі не розмокли і не пустили сік.

Як правильно вибрати авокадо? Вибирайте флоридське авокадо або сорт "Пінкертон". Калоіфорнійскій сорт з шкіркою темно-коричневого кольору для салатів не підійде, так як його м'якоть дуже м'яка і не тримає форму. Якщо від натискання пальцем на поверхні авокадо залишається вм'ятина, значить він переспілий, не купуйте. Злегка потрясіть фрукт, піднісши його до вуха. Якщо чути постукування кісточки-ознака стиглості. Якщо у відповідь тиша-недоспелий плід. Не купуйте плід, якщо на його поверхні є пошкодження, надрізи.

Що робити, якщо купили авокадо недозріле? Не біда. Покладіть його з бананом або яблуком в паперовий пакет і залиште при кімнатній температурі. Або, загорнувши авокадо в папір, покладіть в тепле місце (наприклад, на батарею). Через пару днів він стане м'яким і готовим до вживання.