спагетті карбонара з пармезаном і беконом

Італійська паста вишукано вгамує голод і стане улюбленою стравою! Італійська їжа знаходиться за популярністю на першому місці в світі. Через те, що страви італійської кухні дуже зручні в приготуванні. Їх можна замовити в будь-якому бістро, а піцу купити в магазині. Саме через цю легкості італійські кулінарні рецепти зараз відомі у всіх куточках земної кулі. Існують цілі ресторани, що спеціалізуються тільки на спагетті та інших макаронних виробах. тому що найголовніше в спагетті-це соус. А соусів придумано дуже багато. Один з них-карбонара ми і спробуємо зараз приготувати.

UO-Shu

автор рецепта

спагетти карбонара с пармезаном и беконом

0327

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Оливкова олія

Бекон

175

Яєчні жовтки

Яйця

Пармезан

Спагетті

358

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 22 % 13 г

жири 20 % 12 г

вуглеводи 58 % 35 г

362 ккал

ГІ: 0 / 100 / 0

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:

оливкова олія розігріваємо в сковороді. Кладемо в нього бекон, нарізаний кубиками або брусочками і обсмажуємо на середньому вогні п'ять хвилин, постійно помішуючи.
у мисці з'єднуємо яєчні жовтки і яйця, і злегка збиваємо вінчиком. Туди ж відправляємо і тертий пармезан.
варимо спагетті в підсоленій воді до напівготовності. Цього разу ми їх не охолоджуємо холодною водою і тому буде йти поступове доварювання. Відкидаємо готові спагетті на друшляк і повертаємо їх в каструлю. З'єднуємо бекон з яєчною сумішшю і заливаємо гарячі макарони. Все ретельно перемішуємо, поки соус не розподілиться рівномірно. І відразу ж подаємо на стіл.