спагетті з сиром, помідорами та баклажанами

смачний рецепт спагетті з оригінальним соусом з болгарського перцю. Це спагетті готується досить швидко, приблизно 30 хв., але це не головне, головне смак!! він просто чудовий, на словах і не перекажеш, спробуйте! Дивилася кулінарні телепередачі і запам'ятала цей рецепт.

Мариша

автор рецепта

Спагетти с сыром помидорами и баклажанами

0378

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Базилік

за смаком

Сіль

за смаком

Твердий сир (або 100)

Спагетті

400

Баклажани

Болгарський перець

Помідори (або 5)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 6 г

жири 6 % 2 г

вуглеводи 77 % 27 г

148 ккал

ГІ: 11 / 89 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:

у підсоленій воді відварюємо спагетті до готовності і промиваємо, змащуємо олією.

тим часом приготуємо соус: ріжемо брусочками солодкий перець і підсмажуємо його на сковороді з оливковою або рафінованою соняшниковою олією.

коли перець трохи підсмажитися кидаємо туди порізані кубиками баклажани і теж підсмажуємо до злегка золотистого кольору.

далі кидаємо туди крупно нарізані томати і тушкуємо до тих пір поки томати не стануть м'якими.

під кінець приготування кидаємо сушений базилік на кінчику ножа або гілочку свіжого, солимо, перемішуємо і знімаємо з вогню.

& nbsp;оформлення: викладаємо спагетті по-італійськи на блюдо, поливаємо соусом і посипаємо тертим сиром.