грибний суп-пюре з селерою і картоплею
Склад / інгредієнти
5
порцій:
спосіб приготування
зварити грибний бульйон (1,5 л.). Гриби вийняти і порізати.
Лук подрібнити і потомить у великій кількості раст. масло.
у бульйон покласти цибулю, натерті моркву і корінь селери, порізану картоплю. Після закипання посолити.
варити до готовності овочів.
після цього все подрібнити в блендері.
можна додати 1 ст. л.. муки для густоти.
покласти гриби і довести до кипіння.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лук - 41 ккал/100г
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Лісові гриби - 21 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Селера - 12 ккал / 100г
- Коріння селери - 32 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Кухонна сіль - 0 ккал/100г
