курячий вершковий суп з овочами

ситний супчик для зимових днів здивує смаком і низькою калорійністю. Ароматний, насичений суп з вмістом великої кількості корисних інгредієнтів, з малим вмістом жиру. Заправляється концентрованим молоком, що надає супу вершковий смак і бархатисту структуру, а також цільнозерновий пастою, що не містить глютен. Робиться дуже швидко при наявності готового курячого бульйону, відвареного курячого м'яса і кухонного комбайна.

Іра

автор рецепта

0343

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Оливкова олія

Пшеничне цільнозернове борошно

Часник

Цибуля

Печериці

120

Морква

Селера (я брала черешковий селера)

100

Курячий бульйон

Курячі грудки (замість відвареної курятини можна взяти філе від курки-гриль без шкірки або запекти грудку заздалегідь)

Концентроване молоко

310

Макарони (не варені, середнього розміру, ідеально з цільнозерновий борошна)

Орегано сухий

0.5

Чебрець, чебрець (сушений)

0.25

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 37 % 7 г

жири 11 % 2 г

вуглеводи 53 % 10 г

90 ккал

ГІ: 27 / 73 / 0

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1:
Підготовлені овочі і гриби нарізати дрібним кубиком, або, використовуючи кухонний комбайн, подрібнити по черзі. У сотейник налити оливкову олію, покласти часник, цибулю, гриби, моркву і селеру.
Крок 2:
Обсмажити до м'якості, приблизно. 5-7 хвилин, помішуючи, на середньому вогні.
Крок 3:
Посипати борошном і приправами. Готувати, помішуючи протягом 1 хвилини.
Крок 4:
Влити гарячий бульйон, перемішати і спробувати на сіль, посолити, довести до кипіння, зменшити вогонь і варити протягом 10-15 хвилин, помішуючи.
Крок 5:
Додати курку
Крок 6:
Додати макарони
Крок 7:
Влити концентроване молоко
Крок 8:
І варити, помішуючи, до м'якості макаронів.