оселедець під шубою півень

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Відваріть картоплю, моркву, буряк і яйця. Остудивши. Овочі почистіть. З яєць зніміть шкаралупу. Лук також необхідно очистити.

2. Крок 2:

   

   Обробити і почистіть оселедець. З філе вийміть всі кісточки.

3. Крок 3:

   

   Рибне філе наріжте невеликими кубиками. Але і не дрібніть - краще, якщо шматочки будуть середньої величини. Порізану оселедець рівномірно розподіліть по дну салатника.

4. Крок 4:

   

   Цибулю дрібно порубати і покладіть його шаром поверх оселедця. Залиште півкільце цибулі для декорування готового салату.

5. Крок 5:

   

   Очищену картоплю натріть на крупній тертці поверх цибулі.

6. Крок 6:

   

   Змастіть картоплю половиною майонезу.

7. Крок 7:

   

   На майонез натріть три яйця.

8. Крок 8:

   

   Наступним шаром йде натерта морква. Акуратними рухами рівномірно розподіліть її по яєчному шару. Невеликий шматочок моркви відкладіть в сторону.

10. Крок 9:

    

    На моркву потріть буряк, залишивши невелику частину цілої.

11. Крок 10:

    

    Майонезом, що залишився, обмажте вийшов салат.

12. Крок 11:

    

    Шматочки овочів, відкладені на потім, натріть на крупній тертці. Від моркви попередньо відріжте два кружечка.

13. Крок 12:

    

    Жовток потріть і сформуйте на поверхні салату контури Півня. Гуртки моркви розріжте навпіл. Три половинки викладіть на голові Півня - це буде гребінь. З четвертої потрібно вирізати два трикутника-маленький і великий. З меншого зробіть дзьоб, другий покладіть під дзьоб в перевернутому вигляді - вийшла борідка.

14. Крок 13:

    

    З буряка викладіть частину хвоста і очі.

15. Крок 14:

    

    З тертої моркви сформуйте середню частину хвоста півника, півкільце цибулі піде на нижню частину.

16. Крок 15:

    

    З залишився білка потрібно вирізати овали - крила Півня. Прикрасьте салат гілочками кропу. Оселедець під шубою із зображенням символу наступаючого року готова! Приберіть салат в холодильник охолодитися мінімум на 2 години.