Гречаники з соусом
склад / інгредієнти
5
порцій:
спосіб приготування
відварюємо гречку. Поки вона вариться, м'ясо з додаванням половини ріпчастої цибулі пропускаємо через м'ясорубку. У м'ясний фарш кладемо гречку, яйця, сіль, перець і ретельно перемішуємо.
формуємо котлети з отриманої маси, паніруємо їх у борошні, розігріваємо сковороду з маслом (30 мл) і обсмажуємо гречаники до золотистого кольору.
в іншій сковороді обсмажуємо залишився ріпчасту цибулю, дрібно порізану, додаємо сметану, томатний соус і прогріваємо все разом. Далі укладаємо гречаники в сковорідку з соусом і, накривши кришкою, готуємо двадцять п'ять хвилин.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20 % - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Гречка (цільне зерно) - 335 ккал/100г
- Темна гречана мука - 333 ккал/100г
- Світла гречана мука - 347 ккал/100г
- Гречка варена - 163 ккал/100г
- Гречка - 313 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал / 100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал / 100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Олія рослинна - 873 ккал/100г
- Куріпка - 254 ккал/100г
- Тетерів - 254 ккал/100г
- Дичина - 200 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
- Соус томатний гострий - 99 ккал/100г
