склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Замочуємо мову на півгодини у воді. Потім ножем очищаємо від забруднень. Ставимо каструлю на вогонь, як закипить, першу воду зливаємо і заливаємо ще раз. Варимо приблизно 2,5-3 години, за 30 хвилин до закінчення варіння, додаємо сіль. Перевіряємо ножем, якщо входить легко, значить м'ясо готове. Остужаем і нарізаємо його соломкою.
2. З шинки знімаємо плівку і нарізаємо на великі брусочки.
3. Помідори миємо й нарізаємо на кубики.
4. Яйця відварюємо, охолоджуємо в холодній воді. Очищаємо і натираємо на тертці або дрібно рубаємо.
5. Кукурудзу перекладаємо в сито і зливаємо зайву рідину.
6. Сир нарізаємо на кубики.
всі інгредієнти перемішуємо, додаємо сіль і перець за смаком. Викладаємо гіркою і прикрашаємо кукурудзою і зернами граната.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Помідори - 23 ккал/100г
- Гранат - 52 ккал/100г
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир " Російський» - 366 ккал/100г
- Сир " костромський» - 345 ккал/100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал/100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал / 100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал / 100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45% - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал / 100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Шинка - 270 ккал/100г
- Шинка з яловичини - 133 ккал/100г
- Варена шинка - 282 ккал/100г
- Сира шинка - 270 ккал/100г
- Шинка ковбаса - 242 ккал/100г
- Мова телячий - 160 ккал/100г
- Язик яловичий - 146 ккал/100г
- Язик свинячий - 300 ккал/100г
- Мовна ковбаса - 215 ккал/100г
- Цукрова кукурудза консервована - 79 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
