морквяно гарбузовий суп
склад / інгредієнти
8
порцій:
спосіб приготування
1. Гарбуз помити, почистити від насіння. Нарізати великими кубиками.
2. Моркву почистити , натерти на тертці, великої.
3. Цибулю нарізати кубиками.
4. У каструльці розігріти слив. масло 2 хв. підсмажити цибулю. постійно помішуючи.
5. До цибулі додати гарбуз, підсмажити 5 хв . постійно помішуючи, потім додати моркву і смажити ще 2 хв.
6. Тепер залити бульйоном і варити на повільному вогні 25 хв.поки гарбуз не стане м'яким.
7. Суп пюрировать блендером.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лук - 41 ккал/100г
- Гарбуз - 29 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Спеції сухі - 240 ккал/100г
- Овочевий бульйон - 13 ккал/100г
