склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Всі інгредієнти для цього салату викладаються шарами, кожен шар з новим продуктом, змащуємо майонезом. Намагаємося укласти салат у формі тільця для черепашки. Одне варене яйце залишаємо цілим.
2. Відварюємо курячі яйця, охолоджуємо і очищаємо від шкаралупи. Для першого шару натираємо на тертці тільки білки.
3. Можна використовувати будь-які якісні консерви в маслі. Рибу розминаємо вилочкою, розкладаємо рівномірно на білках.
4. Лук очищаємо, шаткуємо, можна замаринувати його, що б видалити різкий смак.
5. Сир, краще використовувати твердих сортів, натираємо і викладаємо шаром на цибулю.
6. Яблука, для салату використовуємо кисло-солодкі, трьом на крупній тертці, рівномірно розподіляємо наступним шаром.
7. Далі шар з натертих жовтків.
8. Чорнослив замочуємо в гарячій воді, потім промиваємо, даємо обсохнути і подрібнюємо. Викладаємо на жовтки.
9. Декоруємо салат волоськими горіхами і робимо з яйця, що залишилося голову черепашки.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Цибуля - 41 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Яблука - 47 ккал/100г
- Яблука сушені - 210 ккал/100г
- Яблучний мус консервований - 61 ккал / 100г
- Горіхи волоські - 650 ккал/100г
- Чорний волоський Англійський горіх - 628 ккал/100г
- Чорний волоський горіх - 651 ккал/100г
- Масло з волоського горіха - 925 ккал/100г
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал / 100г
- Сир " Російський» - 366 ккал/100г
- Сир " костромський» - 345 ккал/100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал/100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал/100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал / 100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Чорнослив - 227 ккал / 100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Сайра бланшована в олії - 283 ккал/100г
- Сардина Атлантична з додаванням олії - 238 ккал/100г
- Сардина в олії - 221 ккал/100г
- Сардина в томатному соусі - 162 ккал/100г
- Скумбрія в олії - 278 ккал/100г
- Кілька в томатному соусі - 154 ккал/100г
