Суп з курячих лапок
склад / інгредієнти
8
порцій:
спосіб приготування
1. Курячі лапки миємо, очищаємо від плівок і видаляємо фаланги з кігтиками. Заливаємо водою і ставимо каструлю на вогонь.
2. Цибулю чистимо і дрібно шаткуємо. Очищену моркву тремо на крупній тертці, а картопля очищаємо від шкірки і нарізаємо на невеликі кубики, всі інгредієнти відправляємо варитися.
3. Бульйон солимо і додаємо сухі спеції. Варимо на повільному вогні, із закритою кришкою, що б всі аромати залишилися в супі. Готуємо приблизно півгодини, до м'якості овочів. Наливаємо суп і посипаємо нарізаною зеленню.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лук - 41 ккал/100г
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Спеції сухі - 240 ккал/100г
- Курячі лапки - 215 ккал/100г