Сир Брюност

смачно, незвично, легкий у приготуванні. За допомогою закаасок БакЗдрав можна приготувати не тільки С. подавати можна як бутерброд, можна зверху на бринзу домашнього приготування
ОксанаAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 9 % 1 г
жири 36 % 4 г
вуглеводи 55 % 6 г
85 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 2 год
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Беремо підсирну сироватка від приготування сиру на сичужному ферменті від БакЗдрав, наливаємо в каструлю з товстим дном і ставимо на повільний вогонь.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Уварюємо до 3/4 від загальної маси.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Додаємо вершки і залишаємо ще трохи на маленькому вогні.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Готовий сир"Брюност & quot; збиваємо блендером до однорідної маси.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Заливаємо в формочки для кексів і ставимо в холодильник. Сир виходить карамельного кольору.Дуже неймовірний смак.

дуже незвичайний смак і легко приготувати.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Пахта - 36   ккал/100г
  • Вершки 20 % - ної жирності - 300   ккал/100г
  • Вершки 10%-ної жирності - 120   ккал/100г
  • Вершки - 300   ккал/100г
  • Сироватка - 31   ккал/100г

Схожі рецепти