Сир Брюност
склад / інгредієнти
10
порцій:
покрокове приготування
Крок 1:
Беремо підсирну сироватка від приготування сиру на сичужному ферменті від БакЗдрав, наливаємо в каструлю з товстим дном і ставимо на повільний вогонь.
Крок 2:
Уварюємо до 3/4 від загальної маси.
Крок 3:
Додаємо вершки і залишаємо ще трохи на маленькому вогні.
Крок 4:
Готовий сир"Брюност & quot; збиваємо блендером до однорідної маси.
Крок 5:
Заливаємо в формочки для кексів і ставимо в холодильник. Сир виходить карамельного кольору.Дуже неймовірний смак.
дуже незвичайний смак і легко приготувати.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Пахта - 36 ккал/100г
- Вершки 20 % - ної жирності - 300 ккал/100г
- Вершки 10%-ної жирності - 120 ккал/100г
- Вершки - 300 ккал/100г
- Сироватка - 31 ккал/100г