1. Головна
    2. Кухонне начиння
    3. Пісний майонез в домашніх умовах з борошном і лимоном

пісний майонез в домашніх умовах з борошном і лимоном

незамінний для пісних салатів та інших пісних страв. Швидко готується. Пісний варіант страви. У пост іноді так хочеться згадати свої улюблені страви, наприклад з майонезом. Але звичайний майонез заснований на яйцях. що не можна вживати в пост. Тому можна використовувати ось такий пісний майонез.
ІраAuthor avatar
автор рецепта
Постный майонез в домашних условиях с мукой и лимоном
0
0269

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 7 % 3 г
жири 48 % 21 г
вуглеводи 45 % 20 г
273 ккал
ГІ: 0 / 0 / 100

спосіб приготування

Час приготування: 30 хв

борошно і воду акуратно змішати, щоб не було грудочок. Поставити на вогонь і варити до загустіння. Потім потрібно охолодити отриману масу. Потім додати цукор і сіль. все збити блендером (але можна і віночком, правда за часом це більше займе). Маленькими порціями додавати масло. не припиняючи збивати. Потім додати лимонний сік. знову все збити і можна вживати. Такий майонез добре підходить для салатів і для запікання. Його можна зберігати в холодильнику кілька днів.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364   ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348   ккал/100г
  • Борошно - 325   ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Масло рослинне - 873   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Вода - 0   ккал/100г
  • Лимонний сік - 16   ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: