суп з тріски і овочів зі сметаною і зеленню

Як у улюбленої мами! Смачно, просто і по-домашньому! Цей кулінарний рецепт я зустріла в якійсь Старій куховарській книзі і ризикнула приготувати суп з тріски для своєї сім'ї. Трохи навіть несподівано для мене, їжа так сподобалася, що тепер я роблю цей суп з тріски із завидною регулярністю, а він все ніяк не приїдається. Спробуйте!

Дар'я ☼

автор рецепта

Суп из трески и овощей со сметаной и зеленью

0558

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Тріска

1.5

Вода

2.5

Морква

Картопля

800

Цибуля ріпчаста

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Лавровий лист

Зелень

Сметана

100

Вершкове масло

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 50 % 5 г

жири 10 % 1 г

вуглеводи 40 % 4 г

46 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 1 год

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:

Отже, перш за все підготуйте рибу, промийте і прочистіть її. Потім опустіть її в воду і поставте каструлю на вогонь, а коли вона закипить, зніміть пінку, додайте приправи і варіть до повної готовності риби.
вийміть тріску, отриманий бульйон процідіть, додайте солі і моркву (яку найкраще нарізати соломкою) і знову поставте на газ. Варити до тих пір, поки морква не стане напівм'якої, потім додайте туди картоплю. Потім додайте також нарізану, пасеровану і обвалену в борошні цибулю. Тепер залишилося дочекатися, коли картопля звариться і суп буде готовий. Залишається тільки покласти в нього рибу, нарізану зелень і сметану, і подавати на стіл, на радість домашнім. Смакота! Швидше запрошуйте всіх до столу!