яйця фаршировані цибулею грибами

1. Яйця відварюємо круто, охолоджуємо, очищаємо від шкаралупи, акуратно розрізаємо навпіл, прибираємо жовток.

2. Цибуля ріпчаста очищаємо, ріжемо дрібними кубиками. Печериці миємо, натираємо на тертці (можна подрібнити в блендері).

3. Обсмажуємо печериці з цибулею на соняшниковій олії протягом 5-7 хвилин, солимо і перчимо до смаку.

4. Яєчні жовтки розминаємо виделкою, додаємо до них обсмажені гриби з цибулею, перемішуємо.

5. Наповнюємо половинки білка фаршем, красиво сервіруємо на блюді.

подаємо на стіл прикрасивши за бажанням, наприклад зеленню.

їжте із задоволенням!