варені макарони з соусом сиром і шинкою

смачна страва для простого обіду. Можна робити хоч кожен день! Це рецепт я вичитала з одного популярного журналу. І з тих пір перестала готувати свої звичайні макарони. Тепер це моє фірмове блюдо!

svetika

автор рецепта

Вареные макароны с соусом сыром и ветчиной

0397

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Макарони (або спагетті)

450

Рослинна олія

Вершкове масло

Шинка (нежирна, варена)

175

Часник

Твердий сир

Яєчні жовтки

Вершки жирні

300

Петрушка (для прикраси)

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 16 % 10 г

жири 36 % 22 г

вуглеводи 48 % 29 г

353 ккал

ГІ: 3 / 97 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 35 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:

отже. Спочатку вам потрібно відварити макарони в підсоленій воді. Потім злити в них воду, і перемішати з рослинним маслом. Залиште в стороні.
потім візьміть шинку, наріжте смужками. Розтопіть вершкове масло, обсмажте на ньому шинку (максимум двох хвилин). Додайте туди ж подрібнений часник, смажте ще протягом хвилини, постійно помішуючи. Потім додайте суміш до відвареним раніше спагетті. Поставте в тепло.
в іншій каструлі змішайте жовтки, сир і вершки. Поставте на слабкий вогонь до загустіння. Але не доводьте до кипіння, інакше яйця згорнутися. Соус приправте сіллю, підмішайте до спагетті з шинкою. Залиште трохи соусу-їм ви поллєте спагетті в тарілках при подачі на стіл.
а перед самою подачею посипте страви натертим сиром і нарубаної зеленню.
така їжа припаде до смаку всім любителям пасти, макарони з шинкою і яйцями урізноманітнюють ваш раціон смачного харчування.
смачного!