Склад / інгредієнти
спосіб приготування
цей прекрасний кулінарний рецепт вичитала давним-давно в одному дамському журналі, блюдо дуже підходить для святкового столу. Для приготування салату з куркою необхідно попередньо підготувати продукти, зварити курячі грудки і яйця. Куряче м'ясо оброблю від кісток, ріжу тонкою соломкою, а яйця натираю на крупній тертці, трохи присолюють. Сир тонко ріжу або натираю на тертці (великої), якщо корейська морква довга її теж зазвичай нарізаю брусочками не більше 4 см. Горіхи подрібнюю в бленедре, попередньо очистивши їх від шкаралупи і лушпиння, складаю на паперовий кухонний рушник, загортаю, вони стануть в нагоді пізніше. Заправка для салату-сметана і майонез, змішані в довільній пропорції. Укладаю салат шарами в такій послідовності: м'ясо – морква – сир - яйця і т.д. кожен шар промазую заправкою. Салат обов'язково повинен постояти перед подачею на стіл мінімум 6 годин в холодильнику, оптимально – добу. Горіхами його посипаю перед вживанням, прикрасити салат можна морквою, зеленню. Думаю, гурмани не відмовляться від такої їжі. Салат виходить дійсно смачний, ніжний і незвичайний.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20 % - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир " Російський» - 366 ккал/100г
- Сир " костромський» - 345 ккал/100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал/100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал / 100г
- Сир " радянський» - 400 ккал / 100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторки» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Сирий Каліфорнійський горіх - 629 ккал/100г
- Фісташки - 638 ккал/100г
- Куряча грудка - 113 ккал/100г
- Корейська морква - 134 ккал/100г
