картопля з куркою по-голландськи

в першу чергу вам треба буде підготувати м'ясний або курячий бульйон, кому що подобається. Спеціального способу його приготування немає, тому відваріть курку або м'ясо в воді, і потім можна буде використовувати і те, і інше. Поки м'ясо вариться, почистіть картоплю і промийте. Великі картоплини треба буде розрізати на навпіл або на четвертинки. Коли бульйон готовий (м'ясо зварилося), в нього додати сіль і скласти картоплю. Довести до кипіння, накрити кришкою і варити на слабкому вогні до готовності. Коли картопля звариться, викладіть його в глибоку чашку (блюдо), залийте бульйоном, в якому він варився. І останнім етапом буде-розтопити вершкове масло, додати в нього лимонний сік, мелений перець і посічену зелень. І таку запашну підливу додати в блюдо з картоплею. Ось і вся картопля по-голландськи!