Чамп

нещодавно відкрила собі новий різновид картопляного пюре – чамп. В ірландській національній кухні пюре може містити нерозм'яті грудочки картоплі і крупно нарізану цибулю. У підсумку виходить звичайна і в той же час трохи незвична їжа. Цю страву також можна подавати до м'яса.
ось сам кулінарний рецепт цього чудового блюда:
насамперед почистіть і зваріть картоплю в підсоленій воді, як зазвичай це робите. Злийте після варіння воду. Зварену картоплю розімніть товкачем.
тепер розігрійте в чавунній каструлі молоко і додайте шматочок вершкового масла. Дочекайтеся, поки масло розтопиться. Можна переходити до цибулі. Крупно наріжте зелену цибулю. Нижні білі шматочки цибулі киньте в каструльку з молоком і протопити їх хвилину на вогні. Після цього всипте в каструльку інші зелені шматочки цибулі. Потім зніміть каструльку з вогню, все ретельно перемішайте. А тепер з'єднайте з картоплею цибулю і молоко і добре перемішайте. Посоліть за смаком.
і можна викласти готовий і смачний картопля з цибулею назад в чавунну каструльку, додати маслечка і дати постояти кілька хвилин в духовці.
ось і все, чамп готовий!
ніжна і корисна картопля порадує вас своїм смаком і ароматом!
смачного!